Обучение по направлению: Машинист сбивальных машин в Перми

Характеристика работ. Ведение процесса сбивания карамельноймассы с экстрактом мыльного корня в сбивальных котлах. Загрузка котловкарамельной массой и экстрактом мыльного корня. Включение подогрева мешалки.Ведение процесса сбивания пастильной или зефирной массы на сбивальных машинахпериодического действия. Проверка качества поступающего сырья, добавлениеагарового клея и ароматизирующих веществ в соответствии с рецептурой,размешивание массы. Наблюдение за процессом сбивания, соблюдение требуемогоудельного веса, определение готовности массы. Выгрузка готовой массы.Регулирование работы обслуживаемых сбивальных машин и котлов. Пуск и остановобслуживаемого оборудования.

Должен знать: технологию сбивания карамельной массы сэкстрактом мыльного корня в сбивальных котлах и пастильной или зефирной массына сбивальных машинах периодического действия; устройство обслуживаемых машин,правила их эксплуатации.

§ 50. Машинист сбивальных машин 3-го разряда

Характеристика работ. Ведение процесса сбивания пастильнойили зефирной массы, массы для сбивных конфет на сбивальных агрегатахнепрерывного действия. Приготовление сахаро-яблочной смеси в соответствии срецептурой. Смешивание сбитой массы с сахаро-агаровым или сахаро-агаро-паточнымсиропом. Дозировка в соответствии с рецептурой смеси, яичного белка, агаровогоклея и эссенций. Определение готовности сбитой массы. Наблюдение за техническимсостоянием и работой обслуживаемого оборудования. Ведение процессаприготовления помадной массы на сбивальных машинах. При отсутствии сиропнойстанции варка сиропа. Уваривание помадного сиропа до установленной плотности вварочной колонке, перекачка его в загрузочную воронку шнекосбивальной машины.Контроль соблюдения технологических режимов приготовления помады. Наблюдение заработой обслуживаемых машин и системой охлаждения. Определение моментаокончания процесса сбивания и охлаждения помады.

Должен знать: технологию приготовления и сбивания массы насбивальных агрегатах непрерывного действия; требования, предъявляемые ккачеству используемого сырья и полуфабрикатов; устройство сбивальных агрегатовнепрерывного действия и другого обслуживаемого оборудования.

Комментарии к профессии

Приведенные тарифно-квалификационные характеристики профессии «Машинист сбивальных машин» служат для тарификации работ и присвоения тарифных разрядов согласно статьи 143 Трудового кодекса Российской Федерации. На основе приведенных выше характеристик работы и предъявляемых требований к профессиональным знаниям и навыкам составляется должностная инструкция машиниста сбивальных машин, а также документы, требуемые для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу. При составлении рабочих (должностных) инструкций обратите внимание на общие положения и рекомендации к данному выпуску ЕТКС (см. раздел «Введение»).

Обращаем ваше внимание на то, что одинаковые и схожие наименования рабочих профессий могут встречаться в разных выпусках ЕТКС. Найти схожие названия можно через справочник рабочих профессий (по алфавиту).

Отзывы

Я хоть и работаю Машинистом сбивальных машин, но люблю постоянно что-то новое узнавать. Да и встал вопрос повышения разряда. Прошел дистанционное обучение, для себя столько всего почерпнул. В работе теперь пригодится. Разряд повысил и знания свои. Шеф обещал премию дать!

Медянкин Арсений Григорьевич

Межрегиональный Центр Сертификации помог мне получить необходимое для меня удостоверение Машиниста сбивальных машин четвёртого разряда. Веду частную деятельность, выполняю заказы в своём родном городе. Оформил, как и требовалось, удостоверение. После этого у меня клиентов стало ещё больше. Обучение быстро окупилось.

Афанасьев Ярослав Петрович

Очень доволен курсом. Много нового узнал, легко прошел итоговое тестирование и получил удостоверение Машиниста сбивальных машин. Спасибо вам!

Кононов Вадим Георгиьевич

В наши дни лишняя профессия никому не помешает. Но учиться в колледжах и институтах долго и дорого. А вот курсы – самое то! Я освоил рабочую профессию Машиниста сбивальных машин и теперь подрабатываю. Семья довольна, дополнительная копейка в дом. Спасибо Центру, что недорого и быстро позволил получить удостоверение.

Меркушев Егор

Работаю в отделе кадров производственной компании. И беда, прямо с этими кадрами! Вроде и есть специалисты хорошие, а то разряд не тот, то вовсе удостоверения и разрешения на работу нет. Нашла вашу компанию, и теперь мы от компании рабочих посылаем учиться. Цены нас устраивают, да и скидка за постоянное сотрудничество есть. Со стороны проверяющих никаких претензий, все согласно законодательству.

Дьячков Арсений Ефимович

Мы с сестрой близнецы. По настоянию наших родителей, никуда не поступив после школы, мы пришли учиться в Межрегиональный Центр Сертификации и Обучения. Здесь мы выбрали специальность Машиниста сбивальных машин. Нам дали не только теоретические знания, но и немало практических навыков. Теперь мы обе уже работаем. Поступать в университет собираемся на заочное, по смежной специальности. Большое спасибо вам!

Мешкова Яна Анатольевна

Ответы на частые вопросы

Как проходит дистанционное обучение?

Дистанционное обучение проходит онлайн, для этого Вам необходим только компьютер с выходом в интернет. Все необходимые материалы и обучающие модули находятся в нашей образовательной платформе, доступ к которой Вам выдает методист.

Уже есть удостоверение Машиниста сбивальных машин, могу ли я повысить разряд?

Да, при наличии у Вас уже действующего удостоверения или записи в трудовой книжке о работе по данной специальности текущего разряда, мы сможем повысить разряд по Вашему напрвлению

Есть ли у Вас индивидуальные условия при обучении от 10 человек?

Да,мы делаем скидки до 45%, в зависимости от количества обучающихся от Вашей компании, или группы компаний. Мы работаем с крупными организациями, которым выгодно обучаться у нас на данных условиях.

Если нужно срочно, то за какой срок можно обучиться?

Имея опыт по специальности, Вы можете в течении 1 рабочего дня получить скан удостоверения и через 2-3 дня получить удостоверение/ свидетельство установленного образца курьером.

Не будет ли проблем с контролирующими организациями?

Мы гарантируем, что все проверки Вами будут успешно пройдены. Выдаваемые документы действительны на всей территории РФ. По запросу, наш учебный центр подтвердит, что Вы проходили обучение. К документам выдается протокол аттестационной комиссии.

Подтверждаете в случае проверки контролирующими органами?

Да. Мы имеем действующую лицензию на образовательную деятельность. Все выдаваемые документы регистрируются и заносятся в реестр и архив нашего учебного центра. При запросах контролирующих органов и служб безопасности, даем подтверждение, что данный человек у нас обучался, прошел проверку знаний и получил документ установленного образца.