Обучение по направлению: Приготовитель белковых масс в Омске

Характеристика работ. Участие в выполнении вспомогательныхработ при приготовлении белковых масс в производстве халвы. Обрушивание семянкунжута, подсолнуха и других масличных культур. Отделение оболочки отобрушенного семени кунжута в соломурной машине или вручную. Приготовлениесолевого раствора. Загрузка обрушенного семени кунжута в раствор, промывкасемян водой в моечной машине или вручную. Загрузка веялок, замочных баков,сепаратора, рушальных машин, обслуживание и регулирование их работы.

Должен знать: технические условия на кунжут и другиемасличные культуры, применяемые в производстве халвы, правила обработки ихсемян в солевом растворе; принцип действия и правила работы обслуживаемых машини пневматических устройств; технологии обрушивания семян масличных культур исоломурирования кунжута.

§ 69. Приготовитель белковых масс 3-го разряда

Характеристика работ. Выполнение вспомогательных работ приприготовлении белковых масс в производстве халвы. Определение качествапоступающего сырья, обрушивания и промывания семян кунжута органолептически.Загрузка сырья в центрифуги. Удаление влаги из сырья в центрифугах. Наблюдениеза удалением влаги органолептически. Обеспечение соблюдения установленныхрежимов процессов обрушивания и соломурирования кунжута. Передача обработанногосемени на обжарку или сушку.

Должен знать: технические условия и технологию процессаудаления влаги из используемого сырья; требования, предъявляемые к качествусырья и обработки семян кунжута; устройство обслуживаемых машин; порядокобезвоживания семян кунжута.

§ 70. Приготовитель белковых масс 4-го разряда

Характеристика работ. Ведение процесса приготовлениябелковых масс в производстве халвы под руководством приготовителя белковых массболее высокой квалификации. Измельчение семян масличных культур и ореховарахиса и кешью на поставах. Равномерная и бесперебойная загрузка сырья.Регулирование степени измельчения сырья в соответствии с заданнымтехнологическим режимом. Отбор проб для определения степени помола сырья.Контроль качества и тонкости помола сырья, наблюдение за процессом его сушки.Регулирование температурного режима в сушилке.

Должен знать: технологию измельчения семян и ядер; методыопределения выхода белковой массы; принцип действия обслуживаемоготехнологического оборудования и расположения коммуникаций, правила ихэксплуатации; заданную тонкость помола используемого сырья; требования,предъявляемые к качеству помола используемого сырья и его сушки.

Комментарии к профессии

Приведенные тарифно-квалификационные характеристики профессии «Приготовитель белковых масс» служат для тарификации работ и присвоения тарифных разрядов согласно статьи 143 Трудового кодекса Российской Федерации. На основе приведенных выше характеристик работы и предъявляемых требований к профессиональным знаниям и навыкам составляется должностная инструкция приготовителя белковых масс, а также документы, требуемые для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу. При составлении рабочих (должностных) инструкций обратите внимание на общие положения и рекомендации к данному выпуску ЕТКС (см. раздел «Введение»).

Обращаем ваше внимание на то, что одинаковые и схожие наименования рабочих профессий могут встречаться в разных выпусках ЕТКС. Найти схожие названия можно через справочник рабочих профессий (по алфавиту).

Отзывы

В Межрегиональном Центре Сертификации и Обучения отучился всего несколько месяцев назад. Затраты на учёбу уже давно окупил. Получил специальность Приготовителя белковых масс, второй разряд. Устроился на работу буквально сразу же. Буду рекомендовать ваш центр всем коллегам и знакомым. Вернусь повышать разряд! Удачи и процветания вам!

Шипицын Алексей Семёнович

Четыре месяца назад почувствовал, что надо срочно менять работу. Зарплаты катастрофически не хватало. Увидел рекламу, и сразу же обратился к вам. На курсах преподавалось все по делу, программа обучения очень качественная, преподаватель подробно поясняет ответы на все вопросы. Я выучился на Приготовителя белковых масс и без труда нашёл работу в Омске. Заработком очень доволен и моя семья тоже. Центр рекомендую.

Гусев Семен Сергеевич

Живу в Омске. Работаю Приготовителем белковых масс. На работу срочно нужна была "корочка" о наличии у меня пятого разряда. Как раз появилась свободная вакансия, а без удостоверения брать не хотели. Обратился в ваш ЦЕНТР. Стоимость обучения нормальная, техподдержка очень даже качественная. Вакансию получил. Спасибо вам!

Тодоренков Валентин Сергеевич

Всегда хотел работать Приготовителем белковых масс. И вот я уже мастер. Значительно расширил свои навыки и получил тому документальное подтверждение. Программа просто отличная, специалисты – настоящие профи!

Старшинов Владислав Сергевич

После армии обратился в Межрегиональный Центр Сертификации и Обучения. Выучился здесь на Приготовителя белковых масс, получив документ о присвоении разряда. Через пару недель уже устроился на работу. Зарплатой доволен, но, со временем, хочу повысить квалификацию. Опять буду учиться у вас.

Котов Иосиф Макарович

Я внезапно потеряла работу и была очень растеряна. Всегда любила готовить и решила попробовать устроиться работать Приготовителем белковых масс. Подруга порекомендовала подучиться в Межрегиональном Центре Сертификации и Обучения. Подучилась, получила свидетельство об окончании, устроилась на работу. Теперь рекомендую данный центр всем своим знакомым!

Дрыгалова Елизавета Андреевна

Ответы на частые вопросы

Как проходит дистанционное обучение?

Дистанционное обучение проходит онлайн, для этого Вам необходим только компьютер с выходом в интернет. Все необходимые материалы и обучающие модули находятся в нашей образовательной платформе, доступ к которой Вам выдает методист.

Уже есть удостоверение Приготовителя белковых масс, могу ли я повысить разряд?

Да, при наличии у Вас уже действующего удостоверения или записи в трудовой книжке о работе по данной специальности текущего разряда, мы сможем повысить разряд по Вашему напрвлению

Есть ли у Вас индивидуальные условия при обучении от 10 человек?

Да,мы делаем скидки до 45%, в зависимости от количества обучающихся от Вашей компании, или группы компаний. Мы работаем с крупными организациями, которым выгодно обучаться у нас на данных условиях.

Если нужно срочно, то за какой срок можно обучиться?

Имея опыт по специальности, Вы можете в течении 1 рабочего дня получить скан удостоверения и через 2-3 дня получить удостоверение/ свидетельство установленного образца курьером.

Не будет ли проблем с контролирующими организациями?

Мы гарантируем, что все проверки Вами будут успешно пройдены. Выдаваемые документы действительны на всей территории РФ. По запросу, наш учебный центр подтвердит, что Вы проходили обучение. К документам выдается протокол аттестационной комиссии.

Подтверждаете в случае проверки контролирующими органами?

Да. Мы имеем действующую лицензию на образовательную деятельность. Все выдаваемые документы регистрируются и заносятся в реестр и архив нашего учебного центра. При запросах контролирующих органов и служб безопасности, даем подтверждение, что данный человек у нас обучался, прошел проверку знаний и получил документ установленного образца.