Обучение по направлению: Аппаратчик нанесения полимерных и парафиновых покрытий на сыры в Королеве

Характеристика работ. Ведение процесса парафинированияколбасного сыра. Подготовка, измельчение полимерно-парафинового сплава изагрузка его в парафинер. Нагрев сплава до требуемой температуры. Подготовкаколбасного сыра к парафинированию, обрезка, навешивание на рейки.Парафинирование батонов сыра при установленной температуре, подвешивание реек сбатонами для обсушки.

Должен знать: устройство и правила обслуживанияпарафинеров; состав и свойства колбасного сыра; основы технологии производстваплавленого сыра; требования, предъявляемые к парафинированию колбасного сыра.

§ 3. Аппаратчик нанесения полимерных и парафиновых покрытий на сыры 3-го разряда

Характеристика работ. Ведение процесса парафинированиясычужных сыров и нанесения полимерных покрытий с помощью аппаратов (машин)различного типа. Подготовка композиции каркасного слоя покрытия, перемешивание,фильтрация, введение в аппарат (машину) для нанесения покрытия. Отбор сыров длянанесения парафинового сплава или полимерного покрытия. Термическая обработкаповерхности сыров перед нанесением покрытия, обсушка. Маркировка сыров передпарафинированием или нанесением защитного слоя покрытия. Укладка сыров надержатели парафинера или аппаратов (машин) для нанесения покрытия.Допарафинирование непокрытых парафиновым сплавом мест вручную. При нанесениикаркасного слоя после процесса нанесения композиции - обсушка сыров вспециальной машине. Укладка сыров, покрытых парафиновым сплавом или полимернымпокрытием, на стеллажи контейнера.

Должен знать: устройство обслуживаемого оборудования;состав и свойства сыра, парафиновых сплавов и полимерных покрытий; основытехнологии производства сыра; требования, предъявляемые к парафинированию инанесению парафиновых и полимерных покрытий на различные виды сыров; правиламаркировки сыров.

Комментарии к профессии

Приведенные тарифно-квалификационные характеристики профессии «Аппаратчик нанесения полимерных и парафиновых покрытий на сыры» служат для тарификации работ и присвоения тарифных разрядов согласно статьи 143 Трудового кодекса Российской Федерации. На основе приведенных выше характеристик работы и предъявляемых требований к профессиональным знаниям и навыкам составляется должностная инструкция аппаратчика нанесения полимерных и парафиновых покрытий на сыры, а также документы, требуемые для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу. При составлении рабочих (должностных) инструкций обратите внимание на общие положения и рекомендации к данному выпуску ЕТКС (см. раздел «Введение»).

Обращаем ваше внимание на то, что одинаковые и схожие наименования рабочих профессий могут встречаться в разных выпусках ЕТКС. Найти схожие названия можно через справочник рабочих профессий (по алфавиту).

Отзывы

Я хоть и работаю , но люблю постоянно что-то новое узнавать. Да и встал вопрос повышения разряда. Прошел дистанционное обучение, для себя столько всего почерпнул. В работе теперь пригодится. Разряд повысил и знания свои. Шеф обещал премию дать!

Медянкин Арсений Григорьевич

Всегда подозрительно относился ко всякого рода курсам. Считал, что за такой короткий срок невозможно освоить профессию. Но Центр Стандартизации и обучения убедил меня в обратном. Очень насыщенная программа, грамотно составленный план обучения. Шел за бумажкой, а получил исчерпывающие знания еще. Теперь работаю еще с большим удовольствием.

Расторгуев Антон Васильевич

Вас мне порекомендовала моя бывшая школьная учительница. Оказывается, уже много наших выпускников нашли работу, закончив его. Нашёл работу по специальности и я. Спасибо вашему центру за продуманную учебную программу, доходчивое преподавание и разумные цены.

Татарский Максим Денисович

Современная программа, краткий курс и возможность обучаться дистанционно. Плюс ко всему удостоверение котируется на рынке труда. Рекомендую!

Заколотников Сергей Леонидович

Много лет после института я не работала, зарабатывал мой муж. Но обстоятельства сложились так, что мне срочно понадобился постоянный источник дохода. Работу по своей непосредственной специальности я не нашла и пошла учиться заново в Межрегионального Центра Сертификации и Обучения. Выбрала профессию , она понадобиться во все времена. Получив свидетельство об окончании и разряд, сумела достаточно быстро найти достойную вакансию в Королеве. Своим заработком очень довольна.

Зотова Анжелика Валерьевна

После школы не смогла поступить ни в Университет, ни в колледж. По совету мамы пришла учиться в Межрегиональный Центр Сертификации и Обучения. Выбрала специальность . Всё-таки в жизни это умение пригодиться! Оплата за обучение доступная, программа насыщенная и интересная. Сейчас работаю по специальности. Готовлюсь поступать в Университет.

Зайцева Марина

Ответы на частые вопросы

Как проходит дистанционное обучение?

Дистанционное обучение проходит онлайн, для этого Вам необходим только компьютер с выходом в интернет. Все необходимые материалы и обучающие модули находятся в нашей образовательной платформе, доступ к которой Вам выдает методист.

Уже есть удостоверение , могу ли я повысить разряд?

Да, при наличии у Вас уже действующего удостоверения или записи в трудовой книжке о работе по данной специальности текущего разряда, мы сможем повысить разряд по Вашему напрвлению

Есть ли у Вас индивидуальные условия при обучении от 10 человек?

Да,мы делаем скидки до 45%, в зависимости от количества обучающихся от Вашей компании, или группы компаний. Мы работаем с крупными организациями, которым выгодно обучаться у нас на данных условиях.

Если нужно срочно, то за какой срок можно обучиться?

Имея опыт по специальности, Вы можете в течении 1 рабочего дня получить скан удостоверения и через 2-3 дня получить удостоверение/ свидетельство установленного образца курьером.

Не будет ли проблем с контролирующими организациями?

Мы гарантируем, что все проверки Вами будут успешно пройдены. Выдаваемые документы действительны на всей территории РФ. По запросу, наш учебный центр подтвердит, что Вы проходили обучение. К документам выдается протокол аттестационной комиссии.

Подтверждаете в случае проверки контролирующими органами?

Да. Мы имеем действующую лицензию на образовательную деятельность. Все выдаваемые документы регистрируются и заносятся в реестр и архив нашего учебного центра. При запросах контролирующих органов и служб безопасности, даем подтверждение, что данный человек у нас обучался, прошел проверку знаний и получил документ установленного образца.