Обучение по направлению: Оператор поточно-автоматической линии в Волжском
Характеристика работ. Ведение технологического процессаприготовления макаронных изделий на поточно-автоматических линияхпроизводительностью до 1 т/час. Замешивание теста и выпрессовывание макаронныхизделий, развешивание на бастуны, предварительное и окончательное высушивание,снятие готовой продукции. Регулирование работы шнековых прессов, сушилокнепрерывного действия, машин для резки и раскладки изделий, связующихпневмотранспортеров и других машин и механизмов линии. Регулирование параметровтехнологического режима каждой стадии технологического процесса. Обеспечениебесперебойной и синхронной работы машины и аппаратов линии с пульта управления.Подналадка и регулирование узлов и механизмов линии в процессе работы. Контрольвсех стадий технологического процесса.
Должен знать: устройство и конструктивные особенностиоборудования поточно-автоматической линии приготовления макаронных изделий;технологию изготовления макаронных изделий на поточно-автоматической линии;правила эксплуатации и ухода за обслуживаемым оборудованием; устройство иправила пользования применяемыми контрольно-измерительными приборами; правилапуска и останова машин и аппаратов поточно-автоматической линии;государственные стандарты на макаронные изделия.
При ведении технологического процесса приготовлениямакаронных изделий на поточно-автоматических линиях производительностью свыше 1т/час - 6-й разряд.
Комментарии к профессии
Приведенные тарифно-квалификационные характеристики профессии «Оператор поточно-автоматической линии» служат для тарификации работ и присвоения тарифных разрядов согласно статьи 143 Трудового кодекса Российской Федерации. На основе приведенных выше характеристик работы и предъявляемых требований к профессиональным знаниям и навыкам составляется должностная инструкция оператора поточно-автоматической линии, а также документы, требуемые для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу. При составлении рабочих (должностных) инструкций обратите внимание на общие положения и рекомендации к данному выпуску ЕТКС (см. раздел «Введение»).
Обращаем ваше внимание на то, что одинаковые и схожие наименования рабочих профессий могут встречаться в разных выпусках ЕТКС. Найти схожие названия можно через справочник рабочих профессий (по алфавиту).