Обучение по направлению: Приготовитель белковых масс в Улан-Удэ

Характеристика работ. Участие в выполнении вспомогательныхработ при приготовлении белковых масс в производстве халвы. Обрушивание семянкунжута, подсолнуха и других масличных культур. Отделение оболочки отобрушенного семени кунжута в соломурной машине или вручную. Приготовлениесолевого раствора. Загрузка обрушенного семени кунжута в раствор, промывкасемян водой в моечной машине или вручную. Загрузка веялок, замочных баков,сепаратора, рушальных машин, обслуживание и регулирование их работы.

Должен знать: технические условия на кунжут и другиемасличные культуры, применяемые в производстве халвы, правила обработки ихсемян в солевом растворе; принцип действия и правила работы обслуживаемых машини пневматических устройств; технологии обрушивания семян масличных культур исоломурирования кунжута.

§ 69. Приготовитель белковых масс 3-го разряда

Характеристика работ. Выполнение вспомогательных работ приприготовлении белковых масс в производстве халвы. Определение качествапоступающего сырья, обрушивания и промывания семян кунжута органолептически.Загрузка сырья в центрифуги. Удаление влаги из сырья в центрифугах. Наблюдениеза удалением влаги органолептически. Обеспечение соблюдения установленныхрежимов процессов обрушивания и соломурирования кунжута. Передача обработанногосемени на обжарку или сушку.

Должен знать: технические условия и технологию процессаудаления влаги из используемого сырья; требования, предъявляемые к качествусырья и обработки семян кунжута; устройство обслуживаемых машин; порядокобезвоживания семян кунжута.

§ 70. Приготовитель белковых масс 4-го разряда

Характеристика работ. Ведение процесса приготовлениябелковых масс в производстве халвы под руководством приготовителя белковых массболее высокой квалификации. Измельчение семян масличных культур и ореховарахиса и кешью на поставах. Равномерная и бесперебойная загрузка сырья.Регулирование степени измельчения сырья в соответствии с заданнымтехнологическим режимом. Отбор проб для определения степени помола сырья.Контроль качества и тонкости помола сырья, наблюдение за процессом его сушки.Регулирование температурного режима в сушилке.

Должен знать: технологию измельчения семян и ядер; методыопределения выхода белковой массы; принцип действия обслуживаемоготехнологического оборудования и расположения коммуникаций, правила ихэксплуатации; заданную тонкость помола используемого сырья; требования,предъявляемые к качеству помола используемого сырья и его сушки.

Комментарии к профессии

Приведенные тарифно-квалификационные характеристики профессии «Приготовитель белковых масс» служат для тарификации работ и присвоения тарифных разрядов согласно статьи 143 Трудового кодекса Российской Федерации. На основе приведенных выше характеристик работы и предъявляемых требований к профессиональным знаниям и навыкам составляется должностная инструкция приготовителя белковых масс, а также документы, требуемые для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу. При составлении рабочих (должностных) инструкций обратите внимание на общие положения и рекомендации к данному выпуску ЕТКС (см. раздел «Введение»).

Обращаем ваше внимание на то, что одинаковые и схожие наименования рабочих профессий могут встречаться в разных выпусках ЕТКС. Найти схожие названия можно через справочник рабочих профессий (по алфавиту).

Отзывы

Недавно пришлось получить новую профессию. Компания переквалифицировалась, и нужно было переквалифицироваться на Приготовителя белковых масс. Мне директор предложил курс пройти. Я сначала боялся, а потом решил рискнуть. Так вот я за короткий срок понял все и уже работаю. Все получается, да и удостоверение еще не раз, думаю пригодится.

Соколовский Сергей Васильевич

Недавно пришлось искать работу. И столкнулся с тем, что все нужны с корочками. Помыкался по конторам, нигде не берут. Знакомый подсказал адрес Центра. Пришел, записался на курс и после прохождения получил заветную бумажку. Работу нашел уже на следующий день. И зарплата хорошая! Так что, мужики, надо получить это удостоверение, и будет Вам счастье!

Медведев Владислав Юрьевич

Хочу выразить благодарность команде Центра. Разработать такой курс по обучению Приготовителя белковых масс и донести его до рядового клиента, дорогого стоит. Здесь все на высочайшем уровне!

Мартынов Владимир Наумович

Еще недавно работал себе, не задумываясь о том, что какое-то там удостоверение нужно. А, нет. Теперь всем квалифицированных специалистов подавай. Пошли с другом на курс по обучению, получили эту корочку Приготовителя белковых масс. Зарплату повысили, за советом стали чаще обращаться. Вот реалии сегодняшнего дня! А центру спасибо за быструю подготовку и отсутствие всякой волокиты!

Баранов Игнат Лукьянович

Искренне благодарю преподавателей Межрегионального Центра Сертификации и Обучения. Месяц назад закончила учёбу здесь, получив необходимое удостоверение. Мне очень срочно нужна была корочка с указанием специальности Приготовителя белковых масс и 3 разряда. Появилась вакансия, о которой я давно мечтала. Однако, без удостоверения меня брать на данную должность не имели права. Официальные документы много решает, сейчас никто не хочет для себя лишних проблем с надзором. Теперь я наконец-то заняла эту вакансию.

Борисенкова Жанна Леонтьевна

Много лет после института я не работала, зарабатывал мой муж. Но обстоятельства сложились так, что мне срочно понадобился постоянный источник дохода. Работу по своей непосредственной специальности я не нашла и пошла учиться заново в Межрегионального Центра Сертификации и Обучения. Выбрала профессию Приготовителя белковых масс, она понадобиться во все времена. Получив свидетельство об окончании и разряд, сумела достаточно быстро найти достойную вакансию в Улан-Удэ. Своим заработком очень довольна.

Зотова Анжелика Валерьевна

Ответы на частые вопросы

Как проходит дистанционное обучение?

Дистанционное обучение проходит онлайн, для этого Вам необходим только компьютер с выходом в интернет. Все необходимые материалы и обучающие модули находятся в нашей образовательной платформе, доступ к которой Вам выдает методист.

Уже есть удостоверение Приготовителя белковых масс, могу ли я повысить разряд?

Да, при наличии у Вас уже действующего удостоверения или записи в трудовой книжке о работе по данной специальности текущего разряда, мы сможем повысить разряд по Вашему напрвлению

Есть ли у Вас индивидуальные условия при обучении от 10 человек?

Да,мы делаем скидки до 45%, в зависимости от количества обучающихся от Вашей компании, или группы компаний. Мы работаем с крупными организациями, которым выгодно обучаться у нас на данных условиях.

Если нужно срочно, то за какой срок можно обучиться?

Имея опыт по специальности, Вы можете в течении 1 рабочего дня получить скан удостоверения и через 2-3 дня получить удостоверение/ свидетельство установленного образца курьером.

Не будет ли проблем с контролирующими организациями?

Мы гарантируем, что все проверки Вами будут успешно пройдены. Выдаваемые документы действительны на всей территории РФ. По запросу, наш учебный центр подтвердит, что Вы проходили обучение. К документам выдается протокол аттестационной комиссии.

Подтверждаете в случае проверки контролирующими органами?

Да. Мы имеем действующую лицензию на образовательную деятельность. Все выдаваемые документы регистрируются и заносятся в реестр и архив нашего учебного центра. При запросах контролирующих органов и служб безопасности, даем подтверждение, что данный человек у нас обучался, прошел проверку знаний и получил документ установленного образца.