Обучение по направлению: Изготовитель казеина в Орске

Характеристика работ. Ведение процесса производстваказеина. Наполнение ванн обезжиренным молоком. Приготовление кислой сыворотки ивведение ее в обезжиренное молоко. При выработке сычужного казеина -приготовление растворов хлористого кальция и свертывающего фермента, внесениеих в обезжиренное молоко. Заквашивание молока. Определение готовности сгусткаорганолептически, обработка его. Постановка, тепловая обработка и охлаждениезерна, слив сыворотки. Промывка казеина, обезвоживание путем прессования илицентрифугирования. Дробление казеина-сырца на волчке или казеинотерке. Сушкаказеина-сырца в сушилках разного типа. Охлаждение казеина. Сортировка сухогоказеина, подготовка его к отгрузке. Разборка и сборка оборудования.

Должен знать: состав и свойства обезжиренного молока иказеина; технологию производства технического и пищевого казеина; устройство иправила эксплуатации обслуживаемого оборудования; нормы расхода используемыхсырья и материалов; требования, предъявляемые к качеству используемого сырья иказеина.

§ 23. Изготовитель казеина 4-го разряда

Характеристика работ. Ведение процесса производстваказеина-сырца на поточно-механизированной линии. Подготовка установок линии кработе. Приемка обезжиренного молока, доведение его до требуемой для коагуляциитемпературы. Подготовка рабочего раствора коагулянта. Обслуживание коагуляторанепрерывного действия и установки для непрерывной промывки казеина-сырца.Отделение воды, ведение процесса обезвоживания казеина-сырца с использованиемпрессов. Определение готовности казеина-сырца по данным анализов. Передачаказеина-сырца на дальнейшую переработку или упаковка его для отгрузки, ведениеучета и отчетности.

Должен знать: устройство и правила обслуживанияоборудования поточно-механизированной линии по производству казеина-сырца;состав и свойства обезжиренного молока и казеина; технологию производстваказеина-сырца; нормы расхода используемых сырья и материалов; требования,предъявляемые к качеству используемого сырья и казеина-сырца; порядок веденияучета и отчетности.

Комментарии к профессии

Приведенные тарифно-квалификационные характеристики профессии «Изготовитель казеина» служат для тарификации работ и присвоения тарифных разрядов согласно статьи 143 Трудового кодекса Российской Федерации. На основе приведенных выше характеристик работы и предъявляемых требований к профессиональным знаниям и навыкам составляется должностная инструкция изготовителя казеина, а также документы, требуемые для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу. При составлении рабочих (должностных) инструкций обратите внимание на общие положения и рекомендации к данному выпуску ЕТКС (см. раздел «Введение»).

Обращаем ваше внимание на то, что одинаковые и схожие наименования рабочих профессий могут встречаться в разных выпусках ЕТКС. Найти схожие названия можно через справочник рабочих профессий (по алфавиту).

Отзывы

Уже давно, в частном порядке, оказываю услуги . Клиентов довольно много. Решил оформить свою деятельность официально. Понадобилось удостоверение с указанием разряда. В Центре получил всё это. Кроме того, усовершенствовал свои знания. Очень благодарен вам!

Молчанов Григорий Алексеевич

Много лет работал «на дядю». Наконец решил открыть собственное дело. Но, чтобы набрать команду и найти клиентов, надо иметь документ. Жена нашла Центр Стандартизации и обучения в Орске. Обратился к ребятам и получил удостоверение . А главное, что курс прошел и остался доволен новыми знаниями!

Беляков Сергей Дмитрьевич

В наши дни лишняя профессия никому не помешает. Но учиться в колледжах и институтах долго и дорого. А вот курсы – самое то! Я освоил рабочую профессию и теперь подрабатываю. Семья довольна, дополнительная копейка в дом. Спасибо Центру, что недорого и быстро позволил получить удостоверение.

Меркушев Егор

За компанию с бывшим одноклассником поступил на курсы в ЦСО. Не ожидал, насколько фундаментальными окажутся знания и практические навыки, которые нам здесь смогли дать. Теперь мы оба работаем, получая достойную зарплату. Благодарны Центру.

Горбачёв Родион Семенович

Много лет после института я не работала, зарабатывал мой муж. Но обстоятельства сложились так, что мне срочно понадобился постоянный источник дохода. Работу по своей непосредственной специальности я не нашла и пошла учиться заново в Межрегионального Центра Сертификации и Обучения. Выбрала профессию , она понадобиться во все времена. Получив свидетельство об окончании и разряд, сумела достаточно быстро найти достойную вакансию в Орске. Своим заработком очень довольна.

Зотова Анжелика Валерьевна

Три недели назад закончила обучение в Межрегиональном Центре Сертификации и Обучения. Училась на . По окончании получила "корочку". Вот уже неделя, как я работаю по специальности. Всё нравится, всем довольна. На курсах всё преподаётся по делу, техническая поддержка качественная. Благодарю преподавателей и администрацию центра.

Зинаида Николаевна Бортникова

Ответы на частые вопросы

Как проходит дистанционное обучение?

Дистанционное обучение проходит онлайн, для этого Вам необходим только компьютер с выходом в интернет. Все необходимые материалы и обучающие модули находятся в нашей образовательной платформе, доступ к которой Вам выдает методист.

Уже есть удостоверение , могу ли я повысить разряд?

Да, при наличии у Вас уже действующего удостоверения или записи в трудовой книжке о работе по данной специальности текущего разряда, мы сможем повысить разряд по Вашему напрвлению

Есть ли у Вас индивидуальные условия при обучении от 10 человек?

Да,мы делаем скидки до 45%, в зависимости от количества обучающихся от Вашей компании, или группы компаний. Мы работаем с крупными организациями, которым выгодно обучаться у нас на данных условиях.

Если нужно срочно, то за какой срок можно обучиться?

Имея опыт по специальности, Вы можете в течении 1 рабочего дня получить скан удостоверения и через 2-3 дня получить удостоверение/ свидетельство установленного образца курьером.

Не будет ли проблем с контролирующими организациями?

Мы гарантируем, что все проверки Вами будут успешно пройдены. Выдаваемые документы действительны на всей территории РФ. По запросу, наш учебный центр подтвердит, что Вы проходили обучение. К документам выдается протокол аттестационной комиссии.

Подтверждаете в случае проверки контролирующими органами?

Да. Мы имеем действующую лицензию на образовательную деятельность. Все выдаваемые документы регистрируются и заносятся в реестр и архив нашего учебного центра. При запросах контролирующих органов и служб безопасности, даем подтверждение, что данный человек у нас обучался, прошел проверку знаний и получил документ установленного образца.