+7 (800) 707-14-20 Написать Whatsapp

Профессия: Управляющий кафе

Категория профессии: Сфера услуг

Уровень образования: среднее специальное (профессиональное) и высшее

Вид образовательной программы: профессиональная переподготовка.

Продолжительность курса: 3 месяца.

Часы обучения: 520 часов

Какой разряд можно получить: 3 разряд

Можно ли повысить квалификацию: Да

Какие документы выдадут при окончании курса:

Диплом о професссиональной переподготовке
Приложение к диплому
Приложение к диплому с расчасовкой

Формат:

Дистанционно (онлайн)/ Очно с практикой/ Заочно

Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности

По прохождению курса вы получите

После окончания обучения по направлению "Управляющий кафе" вы получите полный комплект документов.

Форма обучения не указывается

Диплом о проф переподготовке

Приложение к диплому

Приложение к диплому с расчасовкой

Оставьте заявку, чтобы зафиксировать скидку

Цена курса от 23500 ₽ вместо 25 500 ₽

При оплате в день заказа курса, делаем скидку. Оплачивайте с выгодой, проходите обучение сразу!

Вы получите:

Полный пакет документов
Доступ к онлайн платформе
Методические материалы
Внесение данных в государственный реестр ФРДО

Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности

Отзывы

Уже давно, в частном порядке, оказываю услуги . Клиентов довольно много. Решил оформить свою деятельность официально. Понадобилось удостоверение с указанием разряда. В Центре получил всё это. Кроме того, усовершенствовал свои знания. Очень благодарен вам!

Молчанов Григорий Алексеевич

Всегда хотел работать []. И вот я уже мастер. Значительно расширил свои навыки и получил тому документальное подтверждение. Программа просто отличная, специалисты – настоящие профи!

Старшинов Владислав Сергевич

В центре понравилось все: от записи на курс и оплаты до непосредственного обучения. Знания даются полные и доступно. В работе все, чему учат, очень важно. Отличный Центр!

Кузьмин Всеволод Валерьевич

Спасибо Николаю за бесценный опыт и полученные знания!

Погорельцев Антон Фёдорович

Недавно пришлось искать работу. И столкнулся с тем, что все нужны с корочками. Помыкался по конторам, нигде не берут. Знакомый подсказал адрес Центра. Пришел, записался на курс и после прохождения получил заветную бумажку. Работу нашел уже на следующий день. И зарплата хорошая! Так что, мужики, надо получить это удостоверение, и будет Вам счастье!

Медведев Владислав Юрьевич

В наши дни лишняя профессия никому не помешает. Но учиться в колледжах и институтах долго и дорого. А вот курсы – самое то! Я освоил рабочую профессию и теперь подрабатываю. Семья довольна, дополнительная копейка в дом. Спасибо Центру, что недорого и быстро позволил получить удостоверение.

Меркушев Егор

Управляющий кафе в рассрочку

ОТ БАНКА (ТИНЬКОФФ, ОТП БАНК) На 3/6 месяцев, поможем оформить заявление в банк
Быстрое рассмотрение заявки в течение 10 минут
Первый платеж через месяц, оформление в день обращения, без процентов и переплат.
Стоимость обучения в рассрочку будет составлять: 1959 р/месяц (на 12 месяцев), 3917 р/месяц (на 6 месяцев), 7834 р/месяц (на 3 месяца)

Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности

Получите демо-доступ к нашей системе дистанционного обучения

Хотите освоить востребованную профессию, не выходя из дома?

Наша онлайн-платформа предлагает удобный и эффективный формат обучения, который подойдет каждому!

Почему стоит выбрать нас?

Обратная связь от преподавателей. Наши опытные специалисты всегда готовы помочь вам разобраться в сложных темах, проверить ваши успехи и дать ценные советы для качественного освоения профессии.
Учеба из любой точки мира. Занимайтесь в удобное для вас время, где бы вы ни находились. Все материалы доступны онлайн, а занятия проходят в комфортном темпе.
Поддержка на каждом этапе. Мы сопровождаем вас от первого урока до получения диплома. Любые вопросы решаются оперативно благодаря постоянной связи с кураторами.

Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности

Наши преподаватели

Вам будут преподавать практикующие специалисты с большим опытом работы в своей области, включая кандидатов технических и экономических наук. Наши преподаватели не только обладают теоретическими знаниями, но и постоянно применяют их на практике, что гарантирует высокое качество обучения и актуальность материала.

Мазуров Алексей Валерьевич

Красавцева Наталия Георгиевна

Гришина Марина Викторовна

Голощапов Алексей Михайлович

Фролова Екатерина Владимировна

Межникова Юлия Львовна

Шестакова Екатерина Владимировна

Некрасов Илья Александрович

Шануренко Игорь Александрович

Что нужно для начала профессиональной переподготовки по специальности "Управляющий кафе"

Заполнить заявку

Фотография 3х4 (без головного убора)

Адрес для получения документов

Как происходит обучение по программе Управляющий кафе

Оформляем заявку
по необходимым
вам специальностям, заключаем договор

Присылаете
необходимые для
обучения документы

Оплачиваете
обучение

Получаете сканы документов на электронную почту, оригиналы на указанный адрес

Наши лицензии и документы

Как проверить лицензию нашего центра?

1. Вводим наш ОГРН на сайте РОСОБРНАДЗОРа

по адресу:
http://www.obrnadzor.gov.ru/ru/ ОГРН: 1227800121944 Нажимаем кнопку Поиск

2. В результате поиска появится наша организация

Нажмите на ее название.
В открывшемся окне
появится вся информация
о нашей лицензии

Безопасные варианты оплаты

Наложенный платёж на почте

Оплата наложенным платежом в отделении Почты России при получении, с предоплатой по договору.

Наличная оплата при получении

Оплата наличными средствами в офисах учебного центра

Оплата по реквизитам или счету

Безналичная оплата по счёту для юридических лиц по реквизитам компании

Оплата в рассрочку без процентов

Беспроцентная рассрочка от банка

Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности

Обучили свыше 19 500 клиентов по всей России

Цифры скажут все за нас

0 лет

опыта образовательной деятельности

направлений обучения согласно ЕТКС и Профстандарту

обученных специалистов за 2025 год

обученных клиентов
за все время работы

Обучение по направлению: Управляющий кафе в Обнинске

1. Основы управления организацией общественного питания
2. Организация работы кафе: процессы и технологии
3. Финансовый менеджмент в horeca
4. Маркетинг и продвижение услуг кафе
5. Управление качеством и стандартами обслуживания
6. Правовые аспекты деятельности кафе
7. Кадровое делопроизводство и управление персоналом
8. Санитарные нормы и безопасность пищевых продуктов
9. Инновации и современные тенденции в сфере общественного питания
10. Проектирование и дизайн кафе

Навыки

По завершении курса профессиональной переподготовки «Управляющий кафе» слушатель получит комплекс знаний и навыков, необходимых для эффективного управления кафе или рестораном. Вот основные из них:

1. Организация работы заведения:
- Основы ресторанного бизнеса: типы заведений, их концепции и специфика.
- Планирование и организация рабочего процесса: распределение обязанностей сотрудников, управление сменами.

2. Фinансовый менеджмент:
- Основы бухгалтерии и учета в сфере общественного питания.
- Бюджетирование и планирование расходов.
- Анализ финансовых показателей заведения: выручка, затраты, прибыль.

3. Управление персоналом:
- Набор, тренировка и мотивация сотрудников.
- Управление конфликтами и командообразование.
- Разработка кадровой политики и системы оценки сотрудников.

4. Управление качеством и сервисом:
- Стандарты обслуживания клиентов и их применение.
- Работа с отзывами и жалобами.
- Обеспечение качества блюд и напитков.

5. Маркетинг и продвижение:
- Основы маркетинга в ресторанном бизнесе.
- Разработка и реализация рекламных кампаний.
- Использование социальных сетей и интернет-маркетинга для продвижения кафе.

6. Кулинарные аспекты (при необходимости):
- Основы меню и его формирование.
- Знание технологий приготовления блюд и напитков.
- Работа с поставщиками и управление запасами.

7. Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности:
- Знание законодательно установленных норм по охране труда и здоровья.
- Обучение безопасному обращению с продуктами и оборудованием.

8. Хозяйственное управление:
- Учет и планирование запасов, управление закупками.
- Организация бесперебойной работы оборудования.

9. Аналитические навыки:
- Способность анализировать данные о продажах, заказах и посещаемости для улучшения работы заведения.

10. Стратегическое мышление:
- Разработка долгосрочных планов развития и адаптация к изменяющимся условиям рынка.

Слушатель получит как теоретические знания, так и практические навыки, что позволит ему уверенно решать задачи управления кафе и способствовать его успешному функционированию.

Перспективы

По окончании курса профессиональной переподготовки "Управляющий кафе" у выпускников открываются различные возможности трудоустройства в сфере общественного питания. Вот некоторые из них:

1. Управляющий кафе/ресторана - вы сможете работать на должности управляющего в кафе или ресторане, где будете отвечать за организацию рабочих процессов, управление персоналом, инвентаризацией и бюджетом.

2. Администратор ресторана - в этой роли вы будете координировать работу обслуживающего персонала, следить за качеством обслуживания клиентов и решать оперативные вопросы.

3. Менеджер по работе с клиентами - вы можете заниматься развитием клиентской базы, взаимодействовать с посетителями и обеспечивать высокий уровень сервиса.

4. Проектировщик новых заведений - по мере накопления опыта можно заняться созданием концепций новых кафе и ресторанов, участвуя в процессе их открытия.

5. Консультант по управлению в сфере общественного питания - со временем вы можете стать экспертом и помогать другим заведениям в организации работы и оптимизации процессов.

6. Управляющий площадкой общественного питания - можно работать в крупных торговых центрах или на мероприятиях, управляя временными заведениями общественного питания.

7. Предприниматель - при наличии собственного капитала есть возможность открыть собственное кафе или ресторан.

Кроме того, завершив данный курс, вы получите знания и навыки, которые будут полезны в различных сферах работы, связанных с обслуживанием клиентов и управлением.

Доход

Заработная плата специалистов в сфере профессиональной переподготовки, таких как управляющие кафе, может значительно варьироваться в зависимости от региона, компании и уровня опыта. На момент 2023 года среднемесячные зарплаты управляющих кафе в разных городах России могут выглядеть следующим образом:

1. Москва – от 70 000 до 120 000 рублей.
2. Санкт-Петербург – от 60 000 до 100 000 рублей.
3. Екатеринбург – от 50 000 до 80 000 рублей.
4. Казань – от 40 000 до 70 000 рублей.
5. Новосибирск – от 40 000 до 70 000 рублей.
6. Нижний Новгород – от 35 000 до 65 000 рублей.

Уровень заработной платы может зависеть от многих факторов: класса заведения, его местоположения, наличия опыта работы, а также квалификации. В некоторых случаях управляющие кафе могут получать дополнительные бонусы или процент от продаж, что также влияет на общий доход.

Если вас интересует более точная информация по конкретному городу или заведению, рекомендую ознакомиться с актуальными вакансиями на сайтах по трудоустройству или получить информацию из местных источников.

Ответы на частые вопросы

Как проходит дистанционное обучение?

Дистанционное обучение проходит онлайн, для этого Вам необходим только компьютер с выходом в интернет. Все необходимые материалы и обучающие модули находятся в нашей образовательной платформе, доступ к которой Вам выдает методист.

Уже есть удостоверение "Управляющий кафе", могу ли я повысить разряд?

Да, при наличии у Вас уже действующего удостоверения или записи в трудовой книжке о работе по данной специальности текущего разряда, мы сможем повысить разряд по Вашему напрвлению

Есть ли у Вас индивидуальные условия при обучении от 10 человек?

Да, мы делаем скидки до 45%, в зависимости от количества обучающихся от Вашей компании, или группы компаний. Мы работаем с крупными организациями, которым выгодно обучаться у нас на данных условиях.

Если нужно срочно, то за какой срок можно обучиться?

Имея опыт по специальности, Вы можете в течении 1 рабочего дня получить скан удостоверения и через 2-3 дня получить удостоверение/ свидетельство установленного образца курьером.

Не будет ли проблем с контролирующими организациями?

Мы гарантируем, что все проверки Вами будут успешно пройдены. Выдаваемые документы действительны на всей территории РФ. По запросу, наш учебный центр подтвердит, что Вы проходили обучение. К документам выдается протокол аттестационной комиссии.

Подтверждаете в случае проверки контролирующими органами?

Да. Мы имеем действующую лицензию на образовательную деятельность. Все выдаваемые документы регистрируются и заносятся в реестр и архив нашего учебного центра. При запросах контролирующих органов и служб безопасности, даем подтверждение, что данный человек у нас обучался, прошел проверку знаний и получил документ установленного образца.