Обучение по направлению: Маслодел в Ногинске

Характеристика работ. Слив молока и сливок в приемныеванны. Разрезка пергамента по шаблону или на специальной машине. Сборкакартонных коробок, заправка коробок или ящиков пергаментом. Маркировка коробокили ящиков. При выработке масла в маслоизготовителях периодического действия -наполнение маслоизготовителя сливками вручную. Подноска коробок или ящиков кместу их заполнения. Относка заполненных коробок или ящиков. Заклеиваниекоробок или забивка ящиков с маслом. Транспортировка коробок или ящиков вкамеру. При выработке топленого масла - загрузка ванн маслом, предназначеннымдля перетопки. Приготовление эмали, покрытие эмалью бочек или подготовкаспециальных вкладышей. Заправка бочек или ящиков вкладышами или пакетами. Составлениемоющих и дезинфицирующих растворов.

Должен знать: основные свойства сливочного и топленогомасла; основные требования, предъявляемые к упаковке масла; назначение и составмоющих и дезинфицирующих растворов.

§ 33. Маслодел 3-го разряда

Характеристика работ. Ведение процесса производства масла вмаслоизготовителях периодического действия. Подготовка маслоизготовителя кнаполнению. Наполнение маслоизготовителя сливками, наблюдение за их сбиванием,слив пахты. Промывка при необходимости масляного зерна. Обработка масляногозерна, регулирование температурного режима обработки. Расчет количестванедостающей влаги, нормализация масла по влаге, дальнейшая обработка доготовности. Выемка масла из маслоизготовителя с помощью специальных приспособленийили вручную. Заполнение ящиков маслом, выравнивание поверхности масла.Взвешивание заполненных ящиков. Транспортировка ящиков с маслом в камеру.

Должен знать: устройство обслуживаемого оборудования;состав и свойства сливок и масла; технологию производства сливочного масла;требования, предъявляемые к качеству масла.

§ 34. Маслодел 4-го разряда

Характеристика работ. Ведение процесса производствасливочного масла на поточных линиях различных типов и в маслоизготовителяхнепрерывного действия. Регулирование режима пастеризации, дезодорации имаслообразования, правильности работы машин, аппаратов поконтрольно-измерительным приборам. Сепарирование сливок, регулирование уровнясливок в промежуточных баках и накопительных ваннах по показаниям приборов. Регулированиережимов поступления сливок, их сбивания, обработки, промывки масляного зерна поконтрольно-измерительным приборам. Наблюдение за состоянием и работоймаслоизготовителя, устранение неисправностей. Приготовление смеси наполнителей,внесение смеси или других компонентов: поваренной соли, бактериальной закваски.Проверка качества изготовления масла. Наблюдение за равномерным наполнениемящиков маслом, контроль веса, смена ящиков. Подготовка масла к отгрузке.

Должен знать: устройство оборудования по выработке масла;состав и физико-химические свойства молока, сливок и масла; технологиюпроизводства всех видов сливочного масла; назначение и типы применяемыхконтрольно-измерительных и регулирующих приборов; требования, предъявляемые ккачеству используемого сырья и масла.

Комментарии к профессии

Приведенные тарифно-квалификационные характеристики профессии «Маслодел» служат для тарификации работ и присвоения тарифных разрядов согласно статьи 143 Трудового кодекса Российской Федерации. На основе приведенных выше характеристик работы и предъявляемых требований к профессиональным знаниям и навыкам составляется должностная инструкция маслодела, а также документы, требуемые для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу. При составлении рабочих (должностных) инструкций обратите внимание на общие положения и рекомендации к данному выпуску ЕТКС (см. раздел «Введение»).

Обращаем ваше внимание на то, что одинаковые и схожие наименования рабочих профессий могут встречаться в разных выпусках ЕТКС. Найти схожие названия можно через справочник рабочих профессий (по алфавиту).

Отзывы

Женщина [] большая редкость! А мне нравится моя работа, да и греет душу некая уникальность. Начинала работать просто, без удостоверения даже. А потом обратилась к вам и получила квалификацию, а затем и разряд повысила. На курсе очень интересно оказалось, специалисты все грамотные и объясняют доходчиво. Рекомендую!

Миронова Олеся

Пол года назад мне срочно понадобился документ, подтверждающий мой разряд по специальности Маслодела. Коллега посоветовал мне обратиться в Межрегиональный Центр Сертификации и Обучения. Я тут же обратился и не пожалел! Всё в порядке, документы у меня на руках. Теперь у меня даже повысили зарплату! Большое спасибо вам!

Лосев Аркадий Петрович

Я – студент вуза. Недавно друг стал уговаривать меня пойти на курсы, чтобы удостоверение Маслодела получить. Я сначала отмахнулся, а потом думаю, почему нет? Сам со стипендии все оплатил, удостоверение получил. Уже и подработка нашлась.

Семенищенков Виталий Алексеевич

В Межрегиональный Центр Сертификации и Обучения я обратилась из-за необходимости соблюсти формальности. На работу нужно было принести "корочку", подтверждающую разряд Маслодела. Однако, в данном центре я получила не только документ, но и реальные знания по специальности. Очень благодарна преподавателям. Буду рекомендовать ваш центр своим знакомым и коллегам.

Третьякова Диана Ростиславовна

Когда родился и подрос третий ребёнок, я стала искать высокооплачиваемую работу. Был шанс устроиться на хорошее место, но надо было предъявить в отдел кадров удостоверение Маслодела и указанием там третьего разряда. Как ни крути, официальные документы очень многое решают. Конечно, сейчас никто не хочет неприятностей с проверяющими органами. Корочку получила, должность тоже! Спасибо учебному центру. Зарабатываю сейчас вполне нормально.

Раздобудькова Елизавета Евгеньевна

После школы не смогла поступить ни в Университет, ни в колледж. По совету мамы пришла учиться в Межрегиональный Центр Сертификации и Обучения. Выбрала специальность Маслодела. Всё-таки в жизни это умение пригодиться! Оплата за обучение доступная, программа насыщенная и интересная. Сейчас работаю по специальности. Готовлюсь поступать в Университет.

Зайцева Марина

Ответы на частые вопросы

Как проходит дистанционное обучение?

Дистанционное обучение проходит онлайн, для этого Вам необходим только компьютер с выходом в интернет. Все необходимые материалы и обучающие модули находятся в нашей образовательной платформе, доступ к которой Вам выдает методист.

Уже есть удостоверение Маслодела, могу ли я повысить разряд?

Да, при наличии у Вас уже действующего удостоверения или записи в трудовой книжке о работе по данной специальности текущего разряда, мы сможем повысить разряд по Вашему напрвлению

Есть ли у Вас индивидуальные условия при обучении от 10 человек?

Да,мы делаем скидки до 45%, в зависимости от количества обучающихся от Вашей компании, или группы компаний. Мы работаем с крупными организациями, которым выгодно обучаться у нас на данных условиях.

Если нужно срочно, то за какой срок можно обучиться?

Имея опыт по специальности, Вы можете в течении 1 рабочего дня получить скан удостоверения и через 2-3 дня получить удостоверение/ свидетельство установленного образца курьером.

Не будет ли проблем с контролирующими организациями?

Мы гарантируем, что все проверки Вами будут успешно пройдены. Выдаваемые документы действительны на всей территории РФ. По запросу, наш учебный центр подтвердит, что Вы проходили обучение. К документам выдается протокол аттестационной комиссии.

Подтверждаете в случае проверки контролирующими органами?

Да. Мы имеем действующую лицензию на образовательную деятельность. Все выдаваемые документы регистрируются и заносятся в реестр и архив нашего учебного центра. При запросах контролирующих органов и служб безопасности, даем подтверждение, что данный человек у нас обучался, прошел проверку знаний и получил документ установленного образца.