Обучение по направлению: Обкатчик клюквы в Кстово

Характеристика работ. Обкатка клюквы в сахарной пудревручную на консольной стойке. Варка крахмального клейстера, смачивание имклюквы, засыпка клюквы сахарной пудрой и перемешивание-встряхивание лотков склюквой до полного покрытия ее пудрой. Снятие лотков с клюквой с лентытранспортера. Транспортировка лотков в места складирования.

Должен знать: правила и приемы обкатки клюквы в сахаревручную.

§ 56. Обкатчик клюквы 2-го разряда

Характеристика работ. Ведение технологического процессаизготовления клюквы в сахаре на поточно-механизированной линии под руководствомобкатчика клюквы более высокой квалификации. Обкатка клюквы в сахарной пудремеханизированным способом на вибрирующем столе поточно-механизированной линии.Установка на столе лотков с клюквой, предварительно смоченной клейстером изасыпанной сахарной пудрой. Наблюдение за процессом обкатки, подсыпаниесахарной пудры. Снятие лотков с готовой клюквой и укладка в штабеля. Передачаобкатанной клюквы на расфасовку.

Должен знать: правила ведения процессов обкатки клюквы всахарной пудре механизированным способом; устройство и принцип работывибрирующего стола.

§ 57. Обкатчик клюквы 3-го разряда

Характеристика работ. Ведение технологического процессаизготовления клюквы в сахарной пудре на поточно-механизированной линии.Подготовка и проверка качества сырья. Приготовление клейстера и егоароматизация. Наблюдение за подачей клюквы на транспортер, клейстера и сахарнойпудры - в дозирующие устройства линии. Регулирование дозирующих механизмов,степени подсушки полуфабрикатов и готовой продукции электрорефлекторами в зависимостиот качества обкатки клюквы и в соответствии с рецептурой. Обеспечениевзаимодействия всего оборудования линии. Наблюдение за техническим состоянием иработой транспортера, дозирующих механизмов, колеровочного и закаточногобарабанов, закатной вибрационной машины, устранение неисправностей в их работе.

Должен знать: технологию и рецептуры изготовления клюквы всахарной пудре; требования, предъявляемые к качеству сахарной пудры; методырегулирования технологического процесса изготовления клюквы в сахарной пудре;устройство и правила эксплуатации оборудования поточно-механизированной линиипроизводства клюквы в сахарной пудре; требования, предъявляемые к качествуклюквы в сахарной пудре.

Комментарии к профессии

Приведенные тарифно-квалификационные характеристики профессии «Обкатчик клюквы» служат для тарификации работ и присвоения тарифных разрядов согласно статьи 143 Трудового кодекса Российской Федерации. На основе приведенных выше характеристик работы и предъявляемых требований к профессиональным знаниям и навыкам составляется должностная инструкция обкатчика клюквы, а также документы, требуемые для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу. При составлении рабочих (должностных) инструкций обратите внимание на общие положения и рекомендации к данному выпуску ЕТКС (см. раздел «Введение»).

Обращаем ваше внимание на то, что одинаковые и схожие наименования рабочих профессий могут встречаться в разных выпусках ЕТКС. Найти схожие названия можно через справочник рабочих профессий (по алфавиту).

Отзывы

Всегда подозрительно относился ко всякого рода курсам. Считал, что за такой короткий срок невозможно освоить профессию. Но Центр Стандартизации и обучения убедил меня в обратном. Очень насыщенная программа, грамотно составленный план обучения. Шел за бумажкой, а получил исчерпывающие знания еще. Теперь работаю Обкатчиком клюквы еще с большим удовольствием.

Расторгуев Антон Васильевич

Живу в Кстово. Работаю Обкатчиком клюквы. На работу срочно нужна была "корочка" о наличии у меня пятого разряда. Как раз появилась свободная вакансия, а без удостоверения брать не хотели. Обратился в ваш ЦЕНТР. Стоимость обучения нормальная, техподдержка очень даже качественная. Вакансию получил. Спасибо вам!

Тодоренков Валентин Сергеевич

Я – студент вуза. Недавно друг стал уговаривать меня пойти на курсы, чтобы удостоверение Обкатчика клюквы получить. Я сначала отмахнулся, а потом думаю, почему нет? Сам со стипендии все оплатил, удостоверение получил. Уже и подработка нашлась.

Семенищенков Виталий Алексеевич

Много лет работал «на дядю». Наконец решил открыть собственное дело. Но, чтобы набрать команду и найти клиентов, надо иметь документ. Жена нашла Центр Стандартизации и обучения в Кстово. Обратился к ребятам и получил удостоверение Обкатчика клюквы. А главное, что курс прошел и остался доволен новыми знаниями!

Беляков Сергей Дмитрьевич

Работаю в отделе кадров производственной компании. И беда, прямо с этими кадрами! Вроде и есть специалисты хорошие, а то разряд не тот, то вовсе удостоверения и разрешения на работу нет. Нашла вашу компанию, и теперь мы от компании рабочих посылаем учиться. Цены нас устраивают, да и скидка за постоянное сотрудничество есть. Со стороны проверяющих никаких претензий, все согласно законодательству.

Дьячков Арсений Ефимович

Я из Орла. Смог повысить разряд в питерском Центре, не мотаясь туда. Здорово придумали с дистанционным обучением. Всем коллегам теперь рекомендую только Вас.

Соболев Афанасий Владимирович

Ответы на частые вопросы

Как проходит дистанционное обучение?

Дистанционное обучение проходит онлайн, для этого Вам необходим только компьютер с выходом в интернет. Все необходимые материалы и обучающие модули находятся в нашей образовательной платформе, доступ к которой Вам выдает методист.

Уже есть удостоверение Обкатчика клюквы, могу ли я повысить разряд?

Да, при наличии у Вас уже действующего удостоверения или записи в трудовой книжке о работе по данной специальности текущего разряда, мы сможем повысить разряд по Вашему напрвлению

Есть ли у Вас индивидуальные условия при обучении от 10 человек?

Да,мы делаем скидки до 45%, в зависимости от количества обучающихся от Вашей компании, или группы компаний. Мы работаем с крупными организациями, которым выгодно обучаться у нас на данных условиях.

Если нужно срочно, то за какой срок можно обучиться?

Имея опыт по специальности, Вы можете в течении 1 рабочего дня получить скан удостоверения и через 2-3 дня получить удостоверение/ свидетельство установленного образца курьером.

Не будет ли проблем с контролирующими организациями?

Мы гарантируем, что все проверки Вами будут успешно пройдены. Выдаваемые документы действительны на всей территории РФ. По запросу, наш учебный центр подтвердит, что Вы проходили обучение. К документам выдается протокол аттестационной комиссии.

Подтверждаете в случае проверки контролирующими органами?

Да. Мы имеем действующую лицензию на образовательную деятельность. Все выдаваемые документы регистрируются и заносятся в реестр и архив нашего учебного центра. При запросах контролирующих органов и служб безопасности, даем подтверждение, что данный человек у нас обучался, прошел проверку знаний и получил документ установленного образца.