Обучение по направлению: Оператор автоматической линии производства сосисок в Ангарске
Характеристика работ. Ведение процесса производства сосисокна автоматической линии. Наблюдение за работой нагнетателя фарша, агрегатаформования, автомата ориентации и раскладки фарша, технологического блока(камеры обжарки, варки, охлаждения), технологического конвейера, оборудованияпо автоматической упаковке фарша в сосиски, системы охлаждения, гидроприводныхмеханизмов, контрольно-измерительных приборов и средств автоматики.Регулирование параметров технологического режима. Наладка отдельных машин иаппаратов линии.
Должен знать: устройство и правила наладки работы машин иаппаратов автоматической линии производства сосисок; схемы и правилаобслуживания паровых, водяных, воздушных и других коммуникаций; принципдействия системы контрольно-измерительных приборов и автоматики; виды ифизико-химические свойства применяемого сырья и технологические режимы егообработки; государственные стандарты на сосиски.
Комментарии к профессии
Приведенные тарифно-квалификационные характеристики профессии «Оператор автоматической линии производства сосисок» служат для тарификации работ и присвоения тарифных разрядов согласно статьи 143 Трудового кодекса Российской Федерации. На основе приведенных выше характеристик работы и предъявляемых требований к профессиональным знаниям и навыкам составляется должностная инструкция оператора автоматической линии производства сосисок, а также документы, требуемые для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу. При составлении рабочих (должностных) инструкций обратите внимание на общие положения и рекомендации к данному выпуску ЕТКС (см. раздел «Введение»).
Обращаем ваше внимание на то, что одинаковые и схожие наименования рабочих профессий могут встречаться в разных выпусках ЕТКС. Найти схожие названия можно через справочник рабочих профессий (по алфавиту).