Обучение по направлению: Резчик свеклы в Сергиевом Посаде
Характеристика работ. Резка свеклы на свеклорезках дляполучения свекловичной стружки под руководством резчика свеклы более высокойквалификации. Подготовка комплекта ножевых рам и инструмента. Наблюдение заработой свеклорезок и приводных механизмов. Участие в проведениипланово-предупредительного ремонта свеклорезок и приводных механизмов.
Должен знать: основы технологического процесса получениясвекловичной стружки; требования, предъявляемые к качеству свекловичнойстружки; правила подбора комплекта ножевых рам и установки их в свеклорезки;принцип работы свеклорезок и приводных механизмов.
§ 18. Резчик свеклы 4-го разряда
Характеристика работ. Резка свеклы на свеклорезках дляполучения свекловичной стружки. Проверка качества применяемых ножей, набор ножейв рамы и установка их по приборам и шаблонам в свеклорезки. Регулированиеподъема ножей в зависимости от качества свеклы, поступающей в переработку.Выбор режима резки свеклы. Регулирование поступления свекловичной стружки вдиффузионные аппараты. Устранение неисправностей в работе обслуживаемогооборудования. Проведение планово-предупредительного ремонта свеклорезок иприводных механизмов.
Должен знать: технологию получения свекловичной стружки;требования, предъявляемые к качеству ножей, правила их точки; условия получениясвекловичной стружки из свеклы разного качества; основы технологии извлечениясахара из свекловичной стружки; способы удаления попавших в свеклорезкупосторонних предметов; правила ручного и автоматического регулирования режимарезки свеклы на свеклорезке.
Комментарии к профессии
Приведенные тарифно-квалификационные характеристики профессии «Резчик свеклы» служат для тарификации работ и присвоения тарифных разрядов согласно статьи 143 Трудового кодекса Российской Федерации. На основе приведенных выше характеристик работы и предъявляемых требований к профессиональным знаниям и навыкам составляется должностная инструкция резчика свеклы, а также документы, требуемые для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу. При составлении рабочих (должностных) инструкций обратите внимание на общие положения и рекомендации к данному выпуску ЕТКС (см. раздел «Введение»).
Обращаем ваше внимание на то, что одинаковые и схожие наименования рабочих профессий могут встречаться в разных выпусках ЕТКС. Найти схожие названия можно через справочник рабочих профессий (по алфавиту).