Обучение по направлению: Укладчик хлебобулочных изделий в Салавате
Характеристика работ. Укладка на вагонетки, в лотки,контейнеры и другую тару до 5 т хлеба и до 1,2 т булочных изделий в смену.Подсчет количества сдаваемых в экспедицию хлебобулочных изделий. Контрольколичества изделий в лотках, ящиках, вагонетках и контейнерах. Укладка изделийна стеллажи. Отбраковка изделий органолептическим методом. Переноска вручную,перевозка на вагонетках, этажерках, тележках изделий и тары.
Должен знать: сорта хлебобулочных изделий; государственныестандарты на хлебобулочные изделия; правила укладки и отбраковки хлебобулочныхизделий органолептическим методом.
При укладке и перевозке свыше 5 т хлеба или свыше 1,2 тбулочных изделий в смену - 3-й разряд.
Комментарии к профессии
Приведенные тарифно-квалификационные характеристики профессии «Укладчик хлебобулочных изделий» служат для тарификации работ и присвоения тарифных разрядов согласно статьи 143 Трудового кодекса Российской Федерации. На основе приведенных выше характеристик работы и предъявляемых требований к профессиональным знаниям и навыкам составляется должностная инструкция укладчика хлебобулочных изделий, а также документы, требуемые для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу. При составлении рабочих (должностных) инструкций обратите внимание на общие положения и рекомендации к данному выпуску ЕТКС (см. раздел «Введение»).
Обращаем ваше внимание на то, что одинаковые и схожие наименования рабочих профессий могут встречаться в разных выпусках ЕТКС. Найти схожие названия можно через справочник рабочих профессий (по алфавиту).
.jpg)
.jpg)
