Обучение по направлению: Аппаратчик производства топленого масла

Характеристика работ. Подготовка котлов к работе.Наполнение котлов водой и нагревание воды. Загрузка котлов маслом, поступившимна перетопку. Приготовление эмали. Запаривание или покрытие эмалью бочек.Наполнение бочек топленым маслом, укупоривание их и откатывание вмаслохранилище. Сбор оттопок. Укладка в ящики пергаментных или целлофановыхпакетов для упаковки в них топленого масла.

Должен знать: основные свойства масла-сырца и топленогомасла; основы технологии производства топленого масла; требования, предъявляемыек упаковке масла; назначение моющих и дезинфицирующих растворов.

§ 16. Аппаратчик производства топленого масла 4-го разряда

Характеристика работ. Ведение технологического процессапроизводства топленого масла. Приемка, взвешивание и сортировка масла-сырца.Составление партий масла для перетопки. Загрузка масла в плавитель, наблюдениеза плавлением, регулирование температуры плавления, выдержка расплавленногомасла в ванне-плавителе. Сепарирование и промывание плазмы масла. Подогрев ипастеризация расплавленного жира, выдержка при температуре пастеризации,орошение его при необходимости горячей водой, направление отделившейся плазмына обработку. Проверка готовности топленого масла по пробе на осветление. Припроизводстве топленого масла способом сепарирования пастеризация масла послеплавления, очищение от механических примесей, сепарирование с одновременнойподачей горячей воды. Направление при необходимости промежуточного продукта вванны для выдержки, периодическое перемешивание его во время выдержки,регулирование требуемого температурного режима. Повторное сепарирование дляокончательного отделения влаги и белка. Направление топленого масла наохлаждение, регулирование температурного режима охлаждения, наблюдение зафасовкой масла. Сбор и обработка осадка, образующегося при переработкесливочного масла. Наблюдение за условиями хранения топленого масла. Разборка исборка оборудования. Отгрузка топленого масла, оформление документов. Ведениеучета и отчетности.

Должен знать: состав и физико-химические свойства топленогомасла; технологию производства топленого масла; возможные пороки топленогомасла и методы их предупреждения; устройство и правила эксплуатацииобслуживаемого оборудования; требования, предъявляемые к качеству используемогосырья и топленого масла; нормы расхода используемых сырья и материалов; правилаведения учета и отчетности.

Комментарии к профессии

Приведенные тарифно-квалификационные характеристики профессии «Аппаратчик производства топленого масла» служат для тарификации работ и присвоения тарифных разрядов согласно статьи 143 Трудового кодекса Российской Федерации. На основе приведенных выше характеристик работы и предъявляемых требований к профессиональным знаниям и навыкам составляется должностная инструкция аппаратчика производства топленого масла, а также документы, требуемые для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу. При составлении рабочих (должностных) инструкций обратите внимание на общие положения и рекомендации к данному выпуску ЕТКС (см. раздел «Введение»).

Обращаем ваше внимание на то, что одинаковые и схожие наименования рабочих профессий могут встречаться в разных выпусках ЕТКС. Найти схожие названия можно через справочник рабочих профессий (по алфавиту).

Отзывы

Четыре месяца назад почувствовал, что надо срочно менять работу. Зарплаты катастрофически не хватало. Увидел рекламу, и сразу же обратился к вам. На курсах преподавалось все по делу, программа обучения очень качественная, преподаватель подробно поясняет ответы на все вопросы. Я выучился на и без труда нашёл работу . Заработком очень доволен и моя семья тоже. Центр рекомендую.

Гусев Семен Сергеевич

Пол года назад мне срочно понадобился документ, подтверждающий мой разряд по специальности . Коллега посоветовал мне обратиться в Межрегиональный Центр Сертификации и Обучения. Я тут же обратился и не пожалел! Всё в порядке, документы у меня на руках. Теперь у меня даже повысили зарплату! Большое спасибо вам!

Лосев Аркадий Петрович

Недавно пришлось получить новую профессию. Компания переквалифицировалась, и нужно было переквалифицироваться на . Мне директор предложил курс пройти. Я сначала боялся, а потом решил рискнуть. Так вот я за короткий срок понял все и уже работаю. Все получается, да и удостоверение еще не раз, думаю пригодится.

Соколовский Сергей Васильевич

Очень благодарна администрации и преподавательскому составу Межрегионального Центра Сертификации и Обучения. После обученияв данном Центре я очень быстро трудоустроилась по специальности []. В этом мне помогли знания, умения и удостоверение с указанием 4 разряда. Обязательно обращусь в Центр в дальнейшем для повышения квалификации. Рекомендую обучение здесь всем своим друзьям и знакомым!

Маковская Елена Михайловна

После школы не смогла поступить ни в Университет, ни в колледж. По совету мамы пришла учиться в Межрегиональный Центр Сертификации и Обучения. Выбрала специальность . Всё-таки в жизни это умение пригодиться! Оплата за обучение доступная, программа насыщенная и интересная. Сейчас работаю по специальности. Готовлюсь поступать в Университет.

Зайцева Марина

Мы с сестрой близнецы. По настоянию наших родителей, никуда не поступив после школы, мы пришли учиться в Межрегиональный Центр Сертификации и Обучения. Здесь мы выбрали специальность . Нам дали не только теоретические знания, но и немало практических навыков. Теперь мы обе уже работаем. Поступать в университет собираемся на заочное, по смежной специальности. Большое спасибо вам!

Мешкова Яна Анатольевна

Ответы на частые вопросы

Как проходит дистанционное обучение?

Дистанционное обучение проходит онлайн, для этого Вам необходим только компьютер с выходом в интернет. Все необходимые материалы и обучающие модули находятся в нашей образовательной платформе, доступ к которой Вам выдает методист.

Уже есть удостоверение , могу ли я повысить разряд?

Да, при наличии у Вас уже действующего удостоверения или записи в трудовой книжке о работе по данной специальности текущего разряда, мы сможем повысить разряд по Вашему напрвлению

Есть ли у Вас индивидуальные условия при обучении от 10 человек?

Да,мы делаем скидки до 45%, в зависимости от количества обучающихся от Вашей компании, или группы компаний. Мы работаем с крупными организациями, которым выгодно обучаться у нас на данных условиях.

Если нужно срочно, то за какой срок можно обучиться?

Имея опыт по специальности, Вы можете в течении 1 рабочего дня получить скан удостоверения и через 2-3 дня получить удостоверение/ свидетельство установленного образца курьером.

Не будет ли проблем с контролирующими организациями?

Мы гарантируем, что все проверки Вами будут успешно пройдены. Выдаваемые документы действительны на всей территории РФ. По запросу, наш учебный центр подтвердит, что Вы проходили обучение. К документам выдается протокол аттестационной комиссии.

Подтверждаете в случае проверки контролирующими органами?

Да. Мы имеем действующую лицензию на образовательную деятельность. Все выдаваемые документы регистрируются и заносятся в реестр и архив нашего учебного центра. При запросах контролирующих органов и служб безопасности, даем подтверждение, что данный человек у нас обучался, прошел проверку знаний и получил документ установленного образца.