+7 (800) 707-14-20 Написать Whatsapp

Профессия: Технология продуктов функционального и специализированного назначения

Категория профессии: Пищевая промышленность

Уровень образования: среднее специальное (профессиональное) и высшее

Вид образовательной программы: профессиональная переподготовка.

Продолжительность курса: 3 месяца.

Часы обучения: 520 часов

Какой разряд можно получить: 3 разряд

Можно ли повысить квалификацию: Да

Какие документы выдадут при окончании курса:

Диплом о професссиональной переподготовке
Приложение к диплому
Приложение к диплому с расчасовкой

Формат:

Дистанционно (онлайн)/ Очно с практикой/ Заочно

Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности

По прохождению курса вы получите

После окончания обучения по направлению "Технология продуктов функционального и специализированного назначения" вы получите полный комплект документов.

Форма обучения не указывается

Диплом о проф переподготовке

Приложение к диплому

Приложение к диплому с расчасовкой

Оставьте заявку, чтобы зафиксировать скидку

Цена курса от 23500 ₽ вместо 25 500 ₽

При оплате в день заказа курса, делаем скидку. Оплачивайте с выгодой, проходите обучение сразу!

Вы получите:

Полный пакет документов
Доступ к онлайн платформе
Методические материалы
Внесение данных в государственный реестр ФРДО

Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности

Отзывы

Женщина [] большая редкость! А мне нравится моя работа, да и греет душу некая уникальность. Начинала работать просто, без удостоверения даже. А потом обратилась к вам и получила квалификацию, а затем и разряд повысила. На курсе очень интересно оказалось, специалисты все грамотные и объясняют доходчиво. Рекомендую!

Миронова Олеся

В Межрегиональном Центре Сертификации и Обучения отучился всего несколько месяцев назад. Затраты на учёбу уже давно окупил. Получил специальность , второй разряд. Устроился на работу буквально сразу же. Буду рекомендовать ваш центр всем коллегам и знакомым. Вернусь повышать разряд! Удачи и процветания вам!

Шипицын Алексей Семёнович

Всегда подозрительно относился ко всякого рода курсам. Считал, что за такой короткий срок невозможно освоить профессию. Но Центр Стандартизации и обучения убедил меня в обратном. Очень насыщенная программа, грамотно составленный план обучения. Шел за бумажкой, а получил исчерпывающие знания еще. Теперь работаю [] еще с большим удовольствием.

Расторгуев Антон Васильевич

Есть свое маленькое дело, несколько человек, работяг у меня трудится. Но от проверок просто спаса нет. И ладно бы там пожарную безопасность проверяли, а то подавай им квалифицированных []! Они у меня и так все квалифицированные. Пришлось отправлять ребят на обучение. Хорошо, что нашел вашу компанию. Всё сразу там и сделали. Теперь всяких надзорных органов не боюсь и работаю без штрафов.

Пахомов Александр Григорьевич

В центре понравилось все: от записи на курс и оплаты до непосредственного обучения. Знания даются полные и доступно. В работе все, чему учат, очень важно. Отличный Центр!

Кузьмин Всеволод Валерьевич

Много лет после института я не работала, зарабатывал мой муж. Но обстоятельства сложились так, что мне срочно понадобился постоянный источник дохода. Работу по своей непосредственной специальности я не нашла и пошла учиться заново в Межрегионального Центра Сертификации и Обучения. Выбрала профессию , она понадобиться во все времена. Получив свидетельство об окончании и разряд, сумела достаточно быстро найти достойную вакансию . Своим заработком очень довольна.

Зотова Анжелика Валерьевна

Технология продуктов функционального и специализированного назначения в рассрочку

ОТ БАНКА (ТИНЬКОФФ, ОТП БАНК) На 3/6 месяцев, поможем оформить заявление в банк
Быстрое рассмотрение заявки в течение 10 минут
Первый платеж через месяц, оформление в день обращения, без процентов и переплат.
Стоимость обучения в рассрочку будет составлять: 1959 р/месяц (на 12 месяцев), 3917 р/месяц (на 6 месяцев), 7834 р/месяц (на 3 месяца)

Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности

Получите демо-доступ к нашей системе дистанционного обучения

Хотите освоить востребованную профессию, не выходя из дома?

Наша онлайн-платформа предлагает удобный и эффективный формат обучения, который подойдет каждому!

Почему стоит выбрать нас?

Обратная связь от преподавателей. Наши опытные специалисты всегда готовы помочь вам разобраться в сложных темах, проверить ваши успехи и дать ценные советы для качественного освоения профессии.
Учеба из любой точки мира. Занимайтесь в удобное для вас время, где бы вы ни находились. Все материалы доступны онлайн, а занятия проходят в комфортном темпе.
Поддержка на каждом этапе. Мы сопровождаем вас от первого урока до получения диплома. Любые вопросы решаются оперативно благодаря постоянной связи с кураторами.

Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности

Наши преподаватели

Вам будут преподавать практикующие специалисты с большим опытом работы в своей области, включая кандидатов технических и экономических наук. Наши преподаватели не только обладают теоретическими знаниями, но и постоянно применяют их на практике, что гарантирует высокое качество обучения и актуальность материала.

Мазуров Алексей Валерьевич

Красавцева Наталия Георгиевна

Гришина Марина Викторовна

Голощапов Алексей Михайлович

Фролова Екатерина Владимировна

Межникова Юлия Львовна

Шестакова Екатерина Владимировна

Некрасов Илья Александрович

Шануренко Игорь Александрович

Что нужно для начала профессиональной переподготовки по специальности "Технология продуктов функционального и специализированного назначения"

Заполнить заявку

Фотография 3х4 (без головного убора)

Адрес для получения документов

Как происходит обучение по программе Технология продуктов функционального и специализированного назначения

Оформляем заявку
по необходимым
вам специальностям, заключаем договор

Присылаете
необходимые для
обучения документы

Оплачиваете
обучение

Получаете сканы документов на электронную почту, оригиналы на указанный адрес

Наши лицензии и документы

Как проверить лицензию нашего центра?

1. Вводим наш ОГРН на сайте РОСОБРНАДЗОРа

по адресу:
http://www.obrnadzor.gov.ru/ru/ ОГРН: 1227800121944 Нажимаем кнопку Поиск

2. В результате поиска появится наша организация

Нажмите на ее название.
В открывшемся окне
появится вся информация
о нашей лицензии

Безопасные варианты оплаты

Наложенный платёж на почте

Оплата наложенным платежом в отделении Почты России при получении, с предоплатой по договору.

Наличная оплата при получении

Оплата наличными средствами в офисах учебного центра

Оплата по реквизитам или счету

Безналичная оплата по счёту для юридических лиц по реквизитам компании

Оплата в рассрочку без процентов

Беспроцентная рассрочка от банка

Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности

Обучили свыше 19 500 клиентов по всей России

Цифры скажут все за нас

0 лет

опыта образовательной деятельности

направлений обучения согласно ЕТКС и Профстандарту

обученных специалистов за 2025 год

обученных клиентов
за все время работы

Обучение по направлению: Технология продуктов функционального и специализированного назначения

1. Введение в технологию продуктов функционального и специализированного назначения
2. Сырьевой состав и функциональные свойства продуктов
3. Технологические процессы в производстве функциональных продуктов
4. Стандартизация и качество продуктов функционального назначения
5. Разработка рецептур и технология производства специализированных продуктов
6. Оценка пищевой и биологической ценности продуктов
7. Пищевая безопасность и технологии хранения специализированных продуктов
8. Маркетинг и продвижение продуктов функционального назначения
9. Инновационные технологии в производстве функциональных и специализированных продуктов
10. Правовые и организационные аспекты в сфере производства продуктов функционального назначения

Навыки

Обучение на курсе по профессиональной переподготовке в области технологии продуктов функционального и специализированного назначения предоставляет слушателям разнообразные знания и навыки, которые могут быть применены в различных сферах, включая пищевую промышленность, фармацевтику и другие области, где важна разработка специфических продуктов. Вот некоторые ключевые аспекты, на которых может сосредоточиться курс:

1. Теоретические основы:
- Понимание понятий функциональности и специализации продуктов.
- Знание основных типов функциональных продуктов и их классификация.
- Изучение нормативных документов и стандартов, регулирующих сферу разработки и производства.

2. Методы разработки продуктов:
- Изучение технологий создания функциональных и специализированных продуктов.
- Овладение методами экспериментирования и исследования новых продуктов.
- Приобретение навыков проведения анализов и тестирования характеристик продуктов.

3. Формирование рецептур и технологий:
- Навыки разработки рецептур на основе потребительских требований и научных исследований.
- Изучение способов оптимизации технологических процессов для повышения эффективности и безопасности.

4. Качество и безопасность продукции:
- Знания о системах управления качеством и контроле на разных этапах производства.
- Овладение методами оценки безопасности и полезности продуктов для здоровья.

5. Маркетинг и потребительские исследования:
- Понимание основ маркетинга, включая анализ рынка и целевой аудитории.
- Навыки проведения исследований потребительского спроса и анализа отзывов о продукции.

6. Устойчивое развитие и инновации:
- Изучение принципов устойчивого производства и инновативных подходов в разработке новых продуктов.
- Понимание влияния технологических трендов на выбор и разработку функциональных продуктов.

7. Практические навыки:
- Умение применять полученные знания на практике в условиях лаборатории или на производстве.
- Навыки работы с современными технологиями и оборудованием, используемыми в разработке и производстве продуктов.

В результате прохождения этого курса слушатели будут готовы эффективно работать в различных сферах, связанных с разработкой и производством функциональных и специализированных продуктов, умея принимать обоснованные решения и адекватно реагировать на изменения в требованиях рынка и технологических условиях.

Перспективы

После завершения курса профессиональной переподготовки по специальности «Технология продуктов функционального и специализированного назначения» выпускники могут работать в различных областях, связанных с производством и разработкой пищевых продуктов, а также в смежных сферах. Возможные места работы включают:

1. Пищевая промышленность:
- Заводы по производству функциональных и специализированных продуктов (например, диетические, спортивные, органические продукты).
- Научно-исследовательские институты и лаборатории, занимающиеся разработкой новых технологий в области питания.

2. Кулинарные и гастрономические проекты:
- Кафе и рестораны, предлагающие специализированное меню (например, вегетарианские, безглютеновые блюда).
- Разработка рецептур и технологии приготовления инновационных блюд.

3. Консалтинг:
- Консультирование компаний по вопросам разработки и внедрения новых продуктов, улучшения качества и безопасности пищевых продуктов.
- Участие в аудите и оценке качества пищевой продукции.

4. Научные и образовательные учреждения:
- Преподавательская деятельность в колледжах, вузах и учебных центрах, связанных с пищевой технологией.
- Участие в учебных программах и курсах повышения квалификации.

5. Государственные и контрольные организации:
- Работы в организации, занимающейся контролем качества и безопасности продуктов питания (например, Роспотребнадзор).

6. Маркетинг и продажа:
- Работа в отделах маркетинга компаний, занимающихся продажей функциональных и специализированных продуктов.
- Разработка стратегий продвижения и учета потребительских трендов.

Достижение уровня профессиональной переподготовки открывает перед выпускниками широкие возможности для трудоустройства в востребованных и перспективных областях.

Доход

Заработок специалистов в области профессиональной переподготовки, а также в сфере технологий продуктов функционального и специализированного назначения, может существенно варьироваться в зависимости от региона, уровня квалификации, опыта работы и конкретной организации.

Вот некоторые ориентировочные данные по заработной плате специалистов в этой области в разных городах России (информация актуальна на 2023 год):

1. Москва: специалисты могут зарабатывать от 70 000 до 150 000 рублей в месяц, в зависимости от уровня должности и опыта.

2. Санкт-Петербург: оклад может составлять от 60 000 до 130 000 рублей.

3. Екатеринбург: здесь зарплаты находятся в диапазоне 50 000 - 100 000 рублей.

4. Новосибирск: специалисты могут рассчитывать на зарплату от 45 000 до 90 000 рублей.

5. Казань: уровень заработной платы составляет примерно 40 000 - 80 000 рублей.

6. Астрахань: в этом городе заработок может варьироваться от 30 000 до 70 000 рублей.

Эти цифры являются ориентировочными и могут изменяться в зависимости от многих факторов. Рекомендуется обращаться к актуальным данным на специализированных сайтах по поиску работы или рыночным исследованиям для получения более точной информации.

Ответы на частые вопросы

Как проходит дистанционное обучение?

Дистанционное обучение проходит онлайн, для этого Вам необходим только компьютер с выходом в интернет. Все необходимые материалы и обучающие модули находятся в нашей образовательной платформе, доступ к которой Вам выдает методист.

Уже есть удостоверение "Технология продуктов функционального и специализированного назначения", могу ли я повысить разряд?

Да, при наличии у Вас уже действующего удостоверения или записи в трудовой книжке о работе по данной специальности текущего разряда, мы сможем повысить разряд по Вашему напрвлению

Есть ли у Вас индивидуальные условия при обучении от 10 человек?

Да, мы делаем скидки до 45%, в зависимости от количества обучающихся от Вашей компании, или группы компаний. Мы работаем с крупными организациями, которым выгодно обучаться у нас на данных условиях.

Если нужно срочно, то за какой срок можно обучиться?

Имея опыт по специальности, Вы можете в течении 1 рабочего дня получить скан удостоверения и через 2-3 дня получить удостоверение/ свидетельство установленного образца курьером.

Не будет ли проблем с контролирующими организациями?

Мы гарантируем, что все проверки Вами будут успешно пройдены. Выдаваемые документы действительны на всей территории РФ. По запросу, наш учебный центр подтвердит, что Вы проходили обучение. К документам выдается протокол аттестационной комиссии.

Подтверждаете в случае проверки контролирующими органами?

Да. Мы имеем действующую лицензию на образовательную деятельность. Все выдаваемые документы регистрируются и заносятся в реестр и архив нашего учебного центра. При запросах контролирующих органов и служб безопасности, даем подтверждение, что данный человек у нас обучался, прошел проверку знаний и получил документ установленного образца.