Обучение по направлению: Обработчик кроликов в Калининграде

Характеристика работ. Ведение процесса обработки тушеккроликов - очистка тушек от волоса и загрязнений. Удаление трахеи, побитостей икровоподтеков. Зачистка шейного разреза, остатков клоаки. Смыв с тушек остатковкрови и шерсти.

Должен знать: правила обработки тушек кроликов;государственные стандарты на обработанные тушки кроликов.

§ 15. Обработчик кроликов 3-го разряда

Характеристика работ. Выполнение работ по обработке тушеккроликов на конечных операциях для придания им товарного вида, отделениеголовы, конечностей на машинах различных конструкций, формовка тушек вручную.При формовке тушек - прокол ножом грудной клетки и закладывание передних ногтушки в разрез грудной клетки, соединение задних ног через прокол вскакательном суставе с одновременным выворачиванием ног к внешней сторонетушки. Навешивание кроликов на конвейер.

Должен знать: государственные стандарты на тушки кроликов;приемы формовки тушек кроликов для придания им требуемого товарного вида.

§ 16. Обработчик кроликов 4-го разряда

Характеристика работ. Ведение процесса убоя и обработкикроликов на конвейерной линии. Оглушение кроликов вручную или электроаппаратамиразличных систем. Убой кроликов на машинах путем вскрытия сонных артерий илиотделения головы. Забеловка и снятие шкурок "трубкой": круговойразрез шкурки вокруг скакательных суставов задних ног тушки, продольный разрезпо внутренней стороне голени скакательных суставов задних ног, вдоль нижнейстороны хвоста. Стягивание шкурки с одновременным подрезанием ее в местахжировых отложений. Нутровка и ливеровка тушек кроликов: разрез тушки по белойлинии до грудной кости, отделение пищевода, кишечника, желудка, мочевого ижелчного пузырей, подрезание диафрагмы, удаление сердца, легких, а также печенис одновременной вырезкой поражений. Сбор ливера в тазики (противни). Заточка иправка ножей.

Должен знать: устройство, принцип действия и правилаэксплуатации механических устройств по убою и обездвиживанию кроликов; основыанатомии кроликов; технические условия на убой кроликов и первичную обработкушкурок; приемы нутровки, ливеровки и съема шкурок кроликов; способы заточки иправки ножей.

Комментарии к профессии

Приведенные тарифно-квалификационные характеристики профессии «Обработчик кроликов» служат для тарификации работ и присвоения тарифных разрядов согласно статьи 143 Трудового кодекса Российской Федерации. На основе приведенных выше характеристик работы и предъявляемых требований к профессиональным знаниям и навыкам составляется должностная инструкция обработчика кроликов, а также документы, требуемые для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу. При составлении рабочих (должностных) инструкций обратите внимание на общие положения и рекомендации к данному выпуску ЕТКС (см. раздел «Введение»).

Обращаем ваше внимание на то, что одинаковые и схожие наименования рабочих профессий могут встречаться в разных выпусках ЕТКС. Найти схожие названия можно через справочник рабочих профессий (по алфавиту).

Отзывы

Повышал себе разряд Обработчика кроликов. Остался очень доволен. Курс интересный и работодатель доволен. Коллегам теперь всем советую туда обращаться.

Фомин Олег

Есть свое маленькое дело, несколько человек, работяг у меня трудится. Но от проверок просто спаса нет. И ладно бы там пожарную безопасность проверяли, а то подавай им квалифицированных Обработчиков кроликов! Они у меня и так все квалифицированные. Пришлось отправлять ребят на обучение. Хорошо, что нашел вашу компанию. Всё сразу там и сделали. Теперь всяких надзорных органов не боюсь и работаю без штрафов.

Пахомов Александр Григорьевич

Много лет работал «на дядю». Наконец решил открыть собственное дело. Но, чтобы набрать команду и найти клиентов, надо иметь документ. Жена нашла Центр Стандартизации и обучения в Калининграде. Обратился к ребятам и получил удостоверение Обработчика кроликов. А главное, что курс прошел и остался доволен новыми знаниями!

Беляков Сергей Дмитрьевич

Четыре месяца назад мне срочно понадобился официальный документ, подтверждающий мою квалификацию по специальности Обработчика кроликов. На работе мне посоветовали обратиться в Межрегиональный Центр Сертификации и Обучения. Хочу искренне поблагодарить преподавателей курсов за полезные знания, которые мне действительно пригодились. Обязательно буду рекомендовать ваш центр знакомым.

Лодковская Виктория Игоревна

В Межрегиональный центр пришла за компанию с подругой. Не поступила после окончания школы в колледж, а здесь обещали реальную специальность. Ни я, ни подруга не пожалели о своём решении. Обе закончили успешно. Теперь работаем вместе, получая неплохие для нашего возраста деньги.

Арсеньева Альбина Николаевна

Я внезапно потеряла работу и была очень растеряна. Всегда любила готовить и решила попробовать устроиться работать Обработчиком кроликов. Подруга порекомендовала подучиться в Межрегиональном Центре Сертификации и Обучения. Подучилась, получила свидетельство об окончании, устроилась на работу. Теперь рекомендую данный центр всем своим знакомым!

Дрыгалова Елизавета Андреевна

Ответы на частые вопросы

Как проходит дистанционное обучение?

Дистанционное обучение проходит онлайн, для этого Вам необходим только компьютер с выходом в интернет. Все необходимые материалы и обучающие модули находятся в нашей образовательной платформе, доступ к которой Вам выдает методист.

Уже есть удостоверение Обработчика кроликов, могу ли я повысить разряд?

Да, при наличии у Вас уже действующего удостоверения или записи в трудовой книжке о работе по данной специальности текущего разряда, мы сможем повысить разряд по Вашему напрвлению

Есть ли у Вас индивидуальные условия при обучении от 10 человек?

Да,мы делаем скидки до 45%, в зависимости от количества обучающихся от Вашей компании, или группы компаний. Мы работаем с крупными организациями, которым выгодно обучаться у нас на данных условиях.

Если нужно срочно, то за какой срок можно обучиться?

Имея опыт по специальности, Вы можете в течении 1 рабочего дня получить скан удостоверения и через 2-3 дня получить удостоверение/ свидетельство установленного образца курьером.

Не будет ли проблем с контролирующими организациями?

Мы гарантируем, что все проверки Вами будут успешно пройдены. Выдаваемые документы действительны на всей территории РФ. По запросу, наш учебный центр подтвердит, что Вы проходили обучение. К документам выдается протокол аттестационной комиссии.

Подтверждаете в случае проверки контролирующими органами?

Да. Мы имеем действующую лицензию на образовательную деятельность. Все выдаваемые документы регистрируются и заносятся в реестр и архив нашего учебного центра. При запросах контролирующих органов и служб безопасности, даем подтверждение, что данный человек у нас обучался, прошел проверку знаний и получил документ установленного образца.