Обучение по направлению: Тузлуковщик шкур в Брянске
Характеристика работ. Подача тележек и стеллажей со шкурамик месту загрузки, загрузка шкур в барабаны, чаны с помощью механизмов иливручную. Выгрузка тузлукованных шкур из барабанов, чанов, навешивание шкур накозлы или установка стеллажей для стекания. Дробление соли. Посыпание шкуртонким слоем соли. Загрузка соли в солерастворитель.
Должен знать: принцип действия обслуживаемого оборудования;виды шкур; нормы загрузки шкур в барабаны, чаны.
§ 104. Тузлуковщик шкур 5-го разряда
Характеристика работ. Ведение процесса консервирования шкурскота различных видов тузлукованием в чанах, подвесных и противоточных шнековыхбарабанах. Приготовление и подкрепление консервирующего раствора, перекачка егов барабаны, чаны для тузлукования и отработанного тузлука на регенерацию.Регенерация отработанного тузлука. Подготовка к работе оборудования:солерастворителей, барабанов, чанов.
Должен знать: устройство обслуживаемого оборудования;рецептуру консервирующего раствора; технологические режимы тузлукования шкурскота различных видов; физико-химические свойства консервирующего раствора;устройство и схемы расположения водяных и рассольных коммуникаций; способырегенерации отработанного тузлука; признаки готовности сырья послетузлукования.
Комментарии к профессии
Приведенные тарифно-квалификационные характеристики профессии «Тузлуковщик шкур» служат для тарификации работ и присвоения тарифных разрядов согласно статьи 143 Трудового кодекса Российской Федерации. На основе приведенных выше характеристик работы и предъявляемых требований к профессиональным знаниям и навыкам составляется должностная инструкция тузлуковщика шкур, а также документы, требуемые для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу. При составлении рабочих (должностных) инструкций обратите внимание на общие положения и рекомендации к данному выпуску ЕТКС (см. раздел «Введение»).
Обращаем ваше внимание на то, что одинаковые и схожие наименования рабочих профессий могут встречаться в разных выпусках ЕТКС. Найти схожие названия можно через справочник рабочих профессий (по алфавиту).